AYAM GORENG MENTEGA

Tukeran resep ama (almh) Jessika, my best riend yang waktu itu masih tinggal di HK. Dan dia lagi rajin2nya belajar masak buat sang suami. Resepnya dikirim lewat e-mail pula hehehe. Jadi kangen banget ama JC, semoga dia sudah tenang di sana🙂

Bahan :

1/2 ekor ayam, potong2
5 sdm minyak goreng
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
4 sdm margarin
1 buah bawang bombay, iris
5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang halus
4 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm saos tiram
1 sdm saos inggris

Cara Membuat :

1. Lumuri daging ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.. cuci bersih kembali dan tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng, goreng daging ayam sampai matang lalu angkat.

3. Panaskan kembali minyak sisa menggoreng ayam, tambahkan margarin, tumis bawang bombay hingga harum & layu. Masukan daging ayam, kecap inggris, kecap asin, saos tiram dan saos inggris. Aduk rata, masak sebentar dan angkat.

One response to this post.

  1. asin teu?…

    *melihat begitu banyak kecap berasa asin yg ditambahkan*

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: